Gâteau gourmand aux framboises (fruits et bonbons)

Je suis un addict aux bonbons. Pour cacher ma culpabilité derrière ma créativité, j'ai créé ce gâteau aussi bon qu'appétissant.Vous me suivez?

Pour un gâteau de 6 à 8 personnes.

Ingrédients: 100 g de beurre ramolli, 2 oeufs, 125 g de sucre semoule, 125 g de farine, 1/2 sachet de levure, 1 boîte de framboises surgelées, de la confiture de framboises maison, des fraises tagadas purple.

* Ouvrez la boîte de framboises. Egouttez-les. Réservez le jus (pour la gourmandise).

* Préchauffez le four à 180°c.

* Battez le beurre en pommade. Incorporez le sucre, battez à nouveau.

* Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Incorporez les jaunes, la farine et la levure au mélange sucre-beurre. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

* Battez les blancs en neige ferme. Incorporez-les délicatement au reste. Ajoutez les framboises égouttées.

* Versez la pâte dans un moule rond beurré et fariné. Enfournez pour 25 à 30 minutes.

* A la sortie du four, laissez-le refrodiir. Puis recouvrez sa surface de confiture de framboises, lissez avec une spatule. Décorez de bonbons Tagadas!

Et voilàààà. Une bonne façon d'utiliser les confitures que vous avez préparé tout l'été :D