17 septembre 2015

Brioche à la fleur d'oranger

Retrouvez ma recette de brioches au bon goût de fleur d'oranger, recette prévue pour une fabrication 100% à la main!! :D Temps de préparation: 15-20 minutes Temps de repos: 2 heures 30 Temps de cuisson: 20-30 minutes Temps total: 3 heures 15 environ Pour deux à trois brioches:1 kg de farine, 275 ml de lait demi-écrémé, 1 cube de levure de boulanger fraîche, 4 oeufs, 125 g de beurre, 125 g de sucre, 1 cuillère à café de sel, 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger, sucre en gros grains. * Faîtes ramollir le beurre et... [Lire la suite]