24 juin 2015

Tartelettes aux fraises des bois méringuées

J'adore faire le plein de confitures maison en prévision de l'hiver. Ca donne un peu de soleil et de bonne humeur à mes petits déjeuners ;) Mais l'an dernier, j'ai été un peu trop généreux sur le temps de cuisson (sans doute occupé à trier mes recettes) de la confiture de fraises des bois. Et sur mes tartines ça n'est pas génial... Alors, qu'en faire? Ben des petits gâteaux bien sûr!!! Et ma mère a été la première à goûter à ma création: des tartelettes meringuées. Je vous explique comment j'ai fait. Pour 4 tartelettes. ... [Lire la suite]