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La Paill'tisserie

6 mai 2015

J'ai goûté... le biscuit rose de Reims

J'ai goûté... le biscuit rose de Reims
L'une de mes meilleures amies, Nadia, est partie faire ses études à Reims. Si chez beaucoup de personnes, le nom de cette ville rime avec cathédrale, moi ça m'a fait penser immédiatement au biscuit rose. Hihi, on ne se refait pas. Je suis allé lui rendre...
Posté par Papa tissier à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuitsrosedeReims biscuitsroses boudoir biscuitsàlacuillèr

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26 janvier 2015

J'ai testé le #MugCake... et voilà ce que j'en pense

J'ai testé le #MugCake... et voilà ce que j'en pense
Quand j'étais enfant, ma spécialité était le gâteau au chocolat cuit au four à micro-ondes. Pas une semaine de vacances sans en cuisiner un pour mes parents, quand ils rentraient d'une journée de travail. Et puis j'ai grandi. Et eu le droit de me servir...
Posté par Papa tissier à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mugcake,  chocolat,  mug cake,  gâteau chocolat rapide

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11 janvier 2015

Galette des rois gourmande aux Schokobons

Galette des rois gourmande aux Schokobons
Cette année je me suis lancé le défi de décliner la galette de plusieurs saveurs différentes. Pour tirer les rois avec mes beaux-fils, j'ai décidé d'en créer une au bon goût de Schokobons, le chocolat préféré de l'aîné. Je me suis pour cela inspiré d'une...
Posté par Papa tissier à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Galette à la frangipane,  Schokobons,  Tarte au Kinder

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2 janvier 2015

De retour pour 2015

De retour pour 2015
Deux p'tits messages et puis s'en va... c'est ce que j'ai fait en 2014. A peine le temps de créer ce blog et je l'avais déjà déserté. Affairé à d'autres projets. Culinaires. Décembre étant par nature une période chargée pour tous les passionnés de pâtisserie,...
Posté par Papa tissier à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bonne année 2015,  ganache chocolat,  gâteau chocolat

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20 novembre 2014

Muffins à la poire et au biscuit au chocolat

Muffins à la poire et au biscuit au chocolat
En début de semaine, j'ai vécu la même situation que dans une publicité pour une préparation toute prête de mugcake (eurk!). Je reçois un message de ma moitié me demandant d'emmener un dessert pour notre visite le soir-même chez sa mère. Il est midi....
Posté par Papa tissier à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ancel,  cupcakes,  délichoc,  muffins,  mugcake,  petits gâteaux,  poire

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20 novembre 2014

Bienvenue dans mon univers

Bienvenue dans mon univers
C'est toujours compliqué de commencer une nouvelle aventure. Toujours difficile d'engager la conversation sans parler de banalités. Alors je serai bref, je poste ce premier message en quelque sorte pour exorciser cette difficulté et entrer ensuite dans...
Posté par Papa tissier à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bonjour,  meilleur pâtissier,  miam,  pâtisserie

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